烧烤这种美食已经红遍大江南北，作为夜宵的主力军，几乎没有人能抵挡住烧烤的诱惑。现在，随随便便吃点烧烤，人均都需要六七十元。烧烤的火爆以及利润，让很多人萌生了投资烧烤店的想法。

　　谈投资不说规模就等于瞎扯，任何项目都不例外，烧烤也是当然。烧烤投资可大可小，具体情况具体分析。那么投资烧烤店都有那几种规模，投资费用要多少呢?

　　第一，流动式小推车

　　流动式小推车烧烤的投资小、回本快、上手门槛低，只需要一架小推车即可。这种投资几千元就够了，一个小推车如果是二手的可能在几百元到上千元之间。再进一些原材料，看到哪里人流量比较大就去哪里，这是投资最小，回本最快的规模了。

　　第二，小型店面

　　小型店面有个几十平米就够了，夏天人多的时候可以在店面外支几张桌椅，然后雇一个厨师以及两个服务员就够了。这种投资十万左右就足够了。

　　第三，大型烧烤店

　　大型烧烤店投资就比较大了，可能要几十万到上百万，店面最少一两百平米，服务员也得五六个或者更多。这种适合资金雄厚的人去做。

　　总之，烧烤的具体投资根本就是不是可以一概而论的。一方面需要看以何种经营模式经营，另一方面需要看从从业者个人经营能力而言。就好比让一个刚学会走路的小孩子去骑单车，虽然会走得更快，但关键在于他根本驾驭不了。创业也是如此，不能光看什么模式更容易获得市场，而是应该看自己更适合哪种模式上手。

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