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中阿兰牛肉面 20-50万 标准化运营手册 服务礼仪培训 行业背景分析

投资额:20

加盟金:35万
设备费:

保证金:
其他费用:

直营店数量:3

加盟店数量:53

加盟支持:

标准化运营手册

服务礼仪培训

行业背景分析

技术操作培训

区域保护支持

人员聘用培训

实地考察选址

试营业培训

营销推广培训

员工培训指导

总部统一装修

开业指导

品牌方承诺以上数据准确,为其真实性负责。

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品牌含义:“中阿”取意“中国阿拉伯国家经济、贸易、文化交流博览会”,国家定义宁夏银川为永久性会址,是国家“一带一路”战略的发展核心。“兰”主要源于中国牛肉拉面的发源地“兰州”。“中阿兰”另一层含义来源于 2015 年中阿博览会召开期间,参会的外国嘉宾对宁夏银川的天空“蓝天白云”赞不绝口,宁夏的空气短短三天被外宾传播至全球各地号称“中阿蓝”,故谐音“中阿兰”。

  兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799 年),经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,1999 年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”,成为餐饮业的一束奇葩。这期间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为世界牛肉面之乡。

  牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。 正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于 1915 年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到 1925 年,由其子马杰三接管经营。马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。

加盟优势:

★ 品牌优势:是中国更具战略发展性品牌!更有含金量的品牌!潜力品牌!一提到中阿兰就想到一带一路战略和兰州,一想到兰州就想吃拉面;“中阿兰”是更具推广落地的餐饮名小吃品牌。

  ★ 市场空间大:全国现有 5 万家拉面店,每天约 2700 万人享用,年营业额近 1000 亿元,但中国拉面没有形成真正的大品牌和符合现代消费心理的就餐场所。

  ★ 加盟费优势:较低的加盟费买四种产品(麻辣火锅、香辣干锅、养生汤锅、个性川菜),性价比高,值!值!值!

  ★ 品种与季节优势:拉面属中国已经成熟的小吃,中国几乎 90%的人能够接受,且无任何季节影响,以拉面为核心附加十多种特色名小吃,营养搭配均衡,且

  ★ 味道品质优势:调料配方独特,汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。

  ★ 技术优势:统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以永远的保障。

  ★ 营销优势:中阿兰总部协助加盟商进行消费合伙人招募,其次中阿兰线上大数据促成全国消费者对各城市中阿兰门店形成粘性消费,中阿兰以绝对的优势得到地方和国家政府在政策及战略推进中的支持及全球加盟商的发展对各门店带来强大的广告效应。

  ★ 装修风格优势:提供统一的店面设计、VI 形象,风格时尚动感、文化底蕴浓郁;

  ★ 后续服务优势:线上大数据进行各门店消费者的消费分析,准确定位、精准设置菜品及饮食周期,对每个门店进行营销指导;定期对各门店员工进行培训、每月财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场 QSC 评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持

  ★ 投资优势:装修时尚精美但不奢华、产品模式多元、品质稳定、风味独特、一年四季没有淡季、人均消费相对走高、利润空间不低、营运模式新颖而又节约人力成本,这就是中阿兰的经营定位,科学的定位决定了投资营收较好。

加盟支持:

线上大数据进行各门店消费者的消费分析,准确定位、精准设置菜品及饮食周期,对每个门店进行营销指导;定期对各门店员工进行培训、每月财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场 QSC 评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持。

  近几年内几乎全国各省都会设立分公司,这样在后续营运督导服务、人力资源、广告营销、物资团购与配送、中央厨房、新品研发与培训、交流与学习、品牌共鸣、资源共享、抗风险能力等等方面都有极大的其他企业无可比拟的优势。



  • 核实专员:李一航
  • 核实日期:2020-12-31
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