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  • 幸福海岸咖啡幸福海岸咖啡
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幸福海岸咖啡 50-100万 标准化运营手册 服务礼仪培训 行业背景分析

投资额:50

加盟金:50万
设备费:

保证金:
其他费用:

直营店数量:10

加盟店数量:40

加盟支持:

标准化运营手册

服务礼仪培训

行业背景分析

技术操作培训

量身设计

人员聘用培训

实地考察选址

市场调研评估

试营业培训

营销推广培训

员工培训指导

选址培训

品牌方承诺以上数据准确,为其真实性负责。

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一、公司简介
。。 海瑞(中國)集團控股有限公司為中韓合資企業(幸福海岸咖啡"Happy Cafe"为旗下咖啡连锁品牌),自1995年起進軍休閑餐飲領域,迄今已經紮根該行業近20年。集團總部堅持以“立足香港、放眼國際”的長遠經營眼光,將美食文化推及世界各地。目前集團總部在香港,韓國、日本、中國內地都有分公司。集團旗下眾多品牌已遍及世界,包括美國、加拿大、東南亞、港澳台、中國內陸等國家地區。
루이(중국) 홀딩스는1995 년부터, 캐주얼다이닝지역으로, 지금까지거의20 년동안업계에서뿌리를가지고있으며, 중국과한국의합작회사입니다. 그룹본부는장기사업비전"을, 홍콩국제모양을기반으로", 그리고세계의음식문화를밀어주장했다. 현재그룹은홍콩, 한국, 일본에본사를두고있으며, 중국본토에지사가있습니다. 미국, 캐나다, 동남아시아, 홍콩, 마카오, 대만, 중국내륙기타국가와지역을포함한전세계에걸쳐그룹의많은브랜드.

        源自韓國  放眼國際  品質至上 品牌制勝 仰望星空 腳踏實地  

               

。。韓國濟州島人一有時間,就會去離家不遠的海邊去看海,在沙灘漫步,在水中暢游。大海對于濟州人而言,有著特殊的意義。大海代表著一種廣大,一種高貴,一種信仰,孕育著每個人的幸福人生。很多人會跑到海邊,許下自己的願望,帶著滿足與期待離開。

。。我們選擇“幸福海岸“(Happy Cafe)這個美麗的名字,就是希望能帶給更多的人大海的祝福與佑護,在人生的道路上一帆風順,事業有成!

全球營銷中心/글로벌마케팅센터
。。全球營銷中心:作為國際咖啡連鎖品牌,海瑞(中國)集團控股有限公司擁有完整成熟的咖啡品牌(幸福海岸咖啡)連鎖經營模式,成立了全球營銷中心統籌運營,給予加盟商全方位營銷支持。

。。全球研發中心:美味健康的咖啡是海瑞(中國)集團控股有限公司的靈魂。海瑞(中國)集團控股有限公司成立了香港研發中心,聘請世界級食物專家負責公司產品開發,實時掌握市場動向和消費者動態,針對市場情況進行咖啡口味的開發,確保每一杯美味健康、時尚新穎的咖啡抵達消費者的口中,以卓越產品開發能力保證加盟商利益。

二、品牌文化
幸福起源/행복기원
“幸福海岸“脫胎于韓國濟州島秀麗海岸,透著濃濃韓國風情。
“幸福海岸”是對生活的希望,希望一生幸福,優雅相伴。
“幸福海岸”是對夢想的追逐,幸福海岸,夢想彼岸。 
제주도의아름다운해안의탄생"해피코스트"한국스타일은깊이를알수있다.
"해피코스트"살아있는희망입니다희망이행복의삶, 우아한동료.
"해피코스트"상대방꿈, 꿈, 행복해안의추구이다.
品牌個性/브랜드개성
。。"幸福海岸咖啡"(Happy Cafe)承載韓國優雅氣質,秉承城市生活時尚理念,提倡城市生活品質化。以美味時尚的咖啡表達幸福生活的期望,表達對美好夢想的追逐。幸福海岸咖啡品牌透著城市優雅生活氣質,倡導時尚健康潮流城市生活。 

品牌願景/브랜드비전
。。引領城市時尚生活潮流,造就城市優雅生活格調,打造國際時尚咖啡連鎖品牌

三、品牌优势

。。幸福咖啡   十大幸福價值/열행복한커피값
。。幸福,只屬于遠見之人。當幸福來敲門,請敞開胸懷迎接。
Happiness, only belongs to the people of vision.
The pursuit of happyness, please be open to meet.
행복은단지사람들의비전에속한다. 행복을추구는두팔을벌려환영해주세요
& 品牌優勢 :加盟幸福海岸咖啡(Happy Cafe),您可以在幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的授權範圍內,使用幸福海岸咖啡(Happy Cafe)的知識產權,包括域名、徽標、名稱、商標等進行合法經營活動。這是幸福咖啡的實力象征,也是幸福咖啡(Happy Cafe)給與加盟商和消費者的保證與承諾。
& 技術優勢:幸福海岸咖啡(Happy Cafe)擁有專業咖啡培訓、調酒培訓、廚師培訓、服務培訓、管理培訓等全套培訓管理體系,擁有多年經營國際連鎖咖啡店的成熟運營模式和管理經驗。加盟幸福海岸咖啡(Happy Cafe),總公司將從人才培訓、店面管理運營等方面給與加盟商全方位保障。
& 資源優勢:幸福海岸咖啡(Happy Cafe)擁有領先的咖啡技術和管理模式。總部為加盟商提供專業正規的咖啡設備和優質的咖啡原料,保證加盟商生產出原汁原味的咖啡。有了這些保障,我們可以很自信的說:“請您放心加入幸福海岸咖啡(Happy Cafe)吧,我們將協助您共同邁進成功之旅。”
& 服務優勢:幸福海岸咖啡(Happy Cafe)多年連鎖運營經驗積累了一整套完整的服務管理和監督系統,造就了咖啡店的服務軟實力,讓消費者在咖啡店能享受到真正的星級服務。而這一切,幸福海岸咖啡(Hppy Cafe)都將毫無保留的傳授給加盟商。
& 市場優勢:咖啡作為商品真正進入中國市場大約在80年代初期,多年內一直致力于中國市場的開拓,前期市場開拓已經奠定了比較深厚的市場影響力和品牌積累。
& 規模優勢:幸福海岸咖啡(Happy Cafe)擁有規模龐大的連鎖體系,能夠從各個方面發揮連鎖資源的整合作用。各個加盟商之間構成一個龐大的咖啡生態市場網絡,共同抉擇整個咖啡市場,將規模優勢轉化為成本優勢和價格優勢,一起奔向財富大道。
&形象優勢:幸福咖啡品牌(Happy Cafe)擁有整套完整的品牌VI管理系統,從門店裝修設計、店內陳設、物品運用都堅持品牌正規VI運用,具有極高的視覺識別度,保證加盟商利益。星級服務標准建立了極好的市場形象和品牌形象,廣受消費者稱贊。
&原料和價格優勢:了確保產品質量和價格的穩定,幸福海岸咖啡(Happy Cafe)連鎖店原料均采取烘培工廠直接供應加盟店,減少了中間流通環節,降低加盟店原料采購成本。
&研發優勢:幸福海岸咖啡(Happy Cafe)擁有自己的咖啡飲品、餐品技術研發隊伍,成立了幸福海岸咖啡(Happy Cafe)全球研發中心,不斷根據市場變化和消費需求開發新的美味的咖啡飲料及美食,始終引領市場前沿。

四、开店优势

開一家幸福海岸時尚休閑咖啡館的四大好處
1.
幸福海岸咖啡(Happy Cafe)以綜合體驗創造高附加值,顧客對咖啡厅消費的價格明感度不高,他們知道購買的不僅僅是咖啡,而是一種綜合體驗,所以咖啡館生意的利潤率比餐飲業平均水平高很多。
2. 舒心工作
一間咖啡厅注重環境的營造,環境是產品的一部分。優雅愜意的環境對于經營者來說也是一種工作上的享受,相信在這樣的環境下,生意與生活是和諧的統一,掙錢本該也是一種享受。
3. 容易管理
咖啡作業已經有了一整套標准化的操作流程,按照流程制作咖啡,其口味和質量能始終保持一致水准,另外咖啡館所經營的皆是西式食品。所以從操作上來看,相對于茶藝和中餐來說只需一定的培訓,任何人都可以輕松勝任,由此降低了管理運營難度。
4. 拓展人脈
咖啡厅是容易使顧客產生“高忠誠度”的地方,因愛屋及烏,所以顧客對咖啡厅的喜愛會轉化成對店主的認同;咖啡厅也是一個輕松閑談的好地方,這種環境打破了人與人之間的隔閡,有助于你與各色顧客成為朋友,讓你的生意成為廣交賢良、拓展人脈的平台。

五、咖啡历史

風靡世界的經典美味     亙古不變的純正享受 
。。 幸福海岸咖啡(Happy Cafe)通过资料考证:咖啡這種植物的起源可追溯至百萬年以前,事實上它被發現的真正年代已不可考,在無數的咖啡發現傳說中,最令人津津樂道的就是《牧羊人的故事》。十六世紀衣索匹亞有個牧羊人,有一天發現自己飼養的羊只忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳,他覺得非常不可思議,仔細加以觀察,才明白原來羊只吃了一種紅色的果實,于是他便拿著該種果實分給修道院的僧侶們吃,所有的人吃完後都覺得神清氣爽;據說此後開果實被用來做提神藥,而且頗受一生們的好評。

。。 但最早有計劃栽培及食用咖啡的民族則是阿拉伯人,阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(coffeecherry)咀嚼,以吸取其汁液,其後,他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合,當成長途旅行的體力補充劑,一直到約公元一千年,綠色的咖啡豆才被拿來在水中煮沸成為芳香的飲料。

。。 咖啡進入亞洲:阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來,荷蘭人卻做到了!在對外殖民統治的過程中,他們在印度的馬拉巴種植咖啡,又在1699年將咖啡帶到了現在印尼的巴達維亞。荷蘭的殖民地一度成為歐洲咖啡的主要供應地。目前,印尼是世界上第四大咖啡出口國。 

。。咖啡進入歐洲:威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年,歐洲首家咖啡館在威尼斯開張,而最著名的還要數1720年在聖馬可廣場開設的佛羅倫薩咖啡館,到至今仍生意興隆。

。。 咖啡進入美國:1668年,咖啡作為一種時尚飲品風靡南美洲,咖啡屋緊跟其後,分別在紐約、費城、波士頓和其他一些北美城市出現。今天,著名的華爾街金融區的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。

。。 咖啡首次在美洲種植是18世紀20年代,又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了巴西,之後又由英國人帶到了牙買加。到了1925年,種植咖啡成為中美洲和南美洲的傳統,同年,夏威夷也開始種植咖啡,它是美國唯一的咖啡產地。迄今,巴西早已是世界上最大的咖啡豆生產國,占全球咖啡總量的30%,而哥倫比亞則是全球第二大咖啡生產國,占全球咖啡產量的12%左右。

。。咖啡進入中國:據史料記載,1884年咖啡在台灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發展的序幕,大陸地區最早的咖啡種植則始于雲南,是在19世紀末,一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到了雲南的賓川縣,從此生根發展起來。  

六、咖啡名人

一杯咖啡就是一段曆史 幸福海岸与您共享咖啡名人
許多名人與咖啡結下不解之緣。喜歡咖啡的名人也很多,而且對他們的事業也有所幫助。不少政治家是一手端咖啡杯,一手治天下。
法國傑出的外交家塔列蘭(1754-1838年)曾經說過:“熬制得最理想的咖啡,應當黑得像魔鬼,燙得像地獄,純潔得像天使,甜蜜得像愛情。
法國國王路易十五也是一個咖啡迷,並喜歡自己親自煮制。他叫花匠在花園裏種植了一些咖啡樹;每年可收獲近3千克咖啡豆。
法國皇帝.拿破侖(1769--1821年),一生喜愛喝咖啡,他形容喝咖啡的感受是,“相當數量的濃咖啡會使我興奮,同時賦予我溫曖和異乎尋常的力量。”  
偉大的法國作家昂.巴爾紮克,每天都飲用大量咖啡。他認為咖啡有助于靈感的發揮。他通常在晚上6點睡覺,睡到深夜12點,然後起床,一連寫作12個 小時,在寫作過程中,一直不停地喝咖啡,他說:“一旦咖啡進入腸胃,全身就開始沸騰起來,思維就擺好陣勢,仿佛一支偉大軍隊的連隊,在戰場上開始投入了戰 鬥。”
法國傑出的思想家伏爾泰(1694--1778年),即使在晚年,也大量飲用咖啡。據說,他一天可喝咖啡達50杯之多。有人曾對他說咖啡是慢性毒藥,他喝了65年,至今還沒死。最後,伏爾泰活了84歲。
法國啟蒙運動家伯.方特內爾(1657--1757年),一生愛喝咖啡,當他活到百歲高齡時,一位比他僅小兩歲的鄰居老太太對他開玩笑說:“閣下你我在世上活了這麼久,可能是死神早把我們遺忘了。”他回答說:“噓,小聲點,最好讓死神別再想起我們。”
偉大的德國哲學家伊.康德,在早年時對咖啡並不太嗜好,但在晚年時,卻對咖啡懷有特別強烈的依戀。
英國哲學家和政治活動家詹姆.麥金托什,對咖啡一往情深。他認為,一個人的智力,與飲用的咖啡量成正比。
普魯士國王弗裏德希二世(1712--1785年),有常喝咖啡的習慣,但與眾不同的是,他喝咖啡不摻水,而摻兌香檳酒。
美國將軍烏.格蘭特(1822--1885年),習慣于在早餐時,食用新鮮醋汁和黃瓜,然後喝濃咖啡,每天一大杯。  


  • 核实专员:李一航
  • 核实日期:2020-12-31
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