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莫莉啡汀 20-50万 标准化运营手册 服务礼仪培训 行业背景分析

投资额:20

加盟金:40万
设备费:

保证金:
其他费用:

直营店数量:15

加盟店数量:88

加盟支持:

标准化运营手册

服务礼仪培训

行业背景分析

技术操作培训

人员聘用培训

实地考察选址

市场调研评估

营销推广培训

员工培训指导

选址培训

节日活动策划

开业指导

品牌方承诺以上数据准确,为其真实性负责。

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莫莉啡汀,寓意如同甜蜜的梦境,搅拌的咖啡的醇厚,荡漾淡淡的茉莉花香品尝出爱的味道。莫莉啡汀的名字来源于一个古老的故事:莫莉菲公主在一次走访民情时候,
将皇家咖啡的做法教给了一对贫困但恩爱的年轻夫妻,帮助她们开了一间小巧玲珑的咖啡屋,随后这款咖啡在民间广泛传播开来,人们给它取名“莫莉啡汀”,纪念公主的大爱之举,并流传了下来。
几个世纪以后,莫莉啡汀登陆美丽的古城苏州开办了一家莫莉啡汀烘焙咖啡屋,经营浓郁醇香的咖啡和现烤现卖的各类精致小蛋糕和甜点。因为食材新鲜、味道正宗,就餐环境浪漫温馨,备受青年男女及时尚达人的喜爱。

品牌文化:

  >>品牌宗旨
“最贴心的服务为您呈上最高贵的甜点”,莫莉啡汀甄选最优质的烘焙原料,在经验丰富的师傅手中,化作最美味的甜点,在精制考究的包装里,来到客户身边,温馨甜蜜。

>>品牌定位
打造符合现代都市白领及都市人群甜点需求的精致甜点。在完美的甜点服务中传递“心怀美好,豁达乐观”的积极生活态度。

>>品牌理念
“在松软甜蜜的蛋糕里,在纯正浓郁的咖啡里,品出安静,尝出放松,品出满足”。莫莉啡汀旨在通过蛋糕甜点向人们传递美好的生活理念。
莫莉啡汀注重细节,苛求完美,根据现代现代人的生活习惯,给予甜点新的时代定位,让美好融合进味蕾,让奶油与小麦在舌尖的方寸之间变得活色生香,如见彼岸花开。

>>品牌使命
做出世界上最美味的蛋糕,赋予每份蛋糕不同的灵魂和心情;
以顾客满意为宗旨,服务好每一位顾客。

>>品牌承诺
我们提出蛋糕新文化,因此美味迸发;
我们注重口感的研究,因此深得人心;
我们相信品质的力量,因此广为流传;
我们打造实际的优质,因此打破行规;
莫莉啡汀从此出发,
美味是我们的习惯。
我们推出了百种口味,
这是一个承诺,
只为把最好的蛋糕赋予每个人的生活。

莫莉啡汀烘焙加盟优势

加盟优势
1、“莫莉啡汀”品牌商标在合作期间免费使用。
2、配送基础型专业烘焙设备及辅助用品。
3、专业评估团队亲赴当地对店面及市场做详细调查与评估,因地制宜制定策划运营方案。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。
4、实地测量店面尺寸,与合作商沟通设计思路定位。
5、全套店面装修设计方案(平面图、3D效果图、CAD施工建议图等)施工图纸,装修期间如有特殊情况,设计师或工程监理人员赴现场指导工作。
6、全套店长、员工服装;店铺经营管理手册,店长、员工、技师管理手册,技术操作等运营手册。
7、免费培训:店长、裱花师、烘焙师各一名,可到总部接受实地操作理论培训。包括:店面管理、原料管理、店面营销、生产计划等理论课程。
8、全套专属“莫莉啡汀”品牌VI光盘,音乐光盘、贵宾卡、开业宣传单等店铺运营海报设计支持工作。


莫莉啡汀烘焙加盟流程

 

一、品牌了解咨询阶段
      前往品牌总部参观考察了解。
      ★是否认同品牌统一的管理模式,是否认同品牌的发展、管理、经营理念;
      ★是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同,是否共同对品牌的发展负责;
      ★具有良好的文化素质,敬业精神和一定的店务管理能力,具有强烈的餐饮业服务意识;
      ★具有良好的经济实力,良好声誉及社会人脉资源;
      ★对店铺的管理能够全身心的投入,能接受品牌经常性的持续技能提升培训。

二、 意向合作阶段
      确定店址,邀请总部专业人员进行实地考察综合分析,并确定所选商圈的可行性。
      ★所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定,但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付,正式合作后抵减品牌合作费。

三、 签定品牌合作合同
      明确双方的权利和义务正式启动合作流程。
      ★ 申领营业执照及办理相关手续。
      ★ 店面设计装修:
      店面由总部设计工程部统一制作设计方案,要求总部施工的由总部工程部统一施工,品牌合作方只需监督工程质量并验收。
店铺需由总部施工督导的,可申请总部派遣专业人员到现场指导工作,邀请方需支付一定额度的工程督导费用。

四、店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展
      ★按照品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、人员素质综合培训等。
      ★总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作,合作商也可派人员前往总部参加培训学习。
      ★结合当地实际情况,制定店铺对外的广告宣传工作,来提高店铺的知名度,为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。
      ★总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。


  • 核实专员:李一航
  • 核实日期:2020-12-31
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