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如今茶饮行业,正在由增量市场走向存量市场,进入到了一个精细运营的时代。
这是一个是需要持续努力的过程,收效也是比较慢的。要学会和时间做朋友,把每一个单店的运营量提升到极致,未来才会有最大的市场份额。
开奶茶店是做生意,如果不当生意做,就做不长久。所以,当你看中一个位置,到底该如何快速判断这个地方是否合适呢?第一看看兜里的钱。
你的钱起码要足够交:转让费 押金 一年的房租 半年的人员工资 装修费用 机器设备 首批原物料 三个月运营杂费,除此之外,你还要留有一定的备用流动资金。
租金预算
其实每一个区域的店铺租售价格都是不一样的,有一些是比较便宜,但也有些比较昂贵,奶茶店铺租金预算一般在1-2万左右比较合适,加上有些地方还需要门面转让费,以及押一付三的规定,所以在店铺租金预算上要多准备一些。
奶茶原料预算
这个奶茶原料预算是根据奶茶店的消耗以及奶茶店面积大小进行一个奶茶原料预算。
设备预算
奶茶店中的奶茶设备一般都是奶茶操作台,收银机,热水器,碎冰机,试杯等等的器材设备。
员工资预算
奶茶店员工是奶茶店中的重要组成部分,是不可缺少的,而奶茶店店员的工资预算一定不要少,设置绩效考核和奖励机制,一定要对奶茶店员工好一些,不然留不住员工。
所以你在选址时,一定要考虑预算,有多少钱才能办多大的事儿。
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